高雪宣称，通过加热冰淇淋来判断它的好坏是不科学的。林升:对手进攻。

钟高

紫金财经7月6日消息近日，钟31度室温1小时不融化相关内容持续引发热搜。有消费者亲身测试发现，很多种类的冰淇淋都是不能烤的。冰淇淋烤不出来的原因让大家很好奇。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应称，媒体已关注此事，并向相关业务处室进行了通报。中6日发表声明称，中一直坚持品质第一，为消费者带来美味优质的产品体验和品质追求。我公司所有冰淇淋产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品冰淇淋》合法生产，经检测合格后出厂。钟高说，中海燕椰子冰淇淋配方中的主要成分是牛奶(35.8%)、奶油(19.2%)、椰奶(11.2%)、甜炼乳(7.4%)和全脂奶粉(6.0%)。产品中蛋白质含量为6.3g/100g，固形物含量为40%左右，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品冰淇淋》对清冰淇淋蛋白质含量≥ 0.8g/100g，固形物含量≥20%的要求。高雪与相关部门通力合作，我们希望并欢迎公众和媒体从科学的角度对相关问题进行调查和科普。

疑似林升声明的截图。此外，还流传一份疑似中创始人朋友圈截图的声明。他以为是对手的攻击和热搜，水军的痕迹极其明显。以下为中声明全文:声明中海燕椰子冰淇淋近期更受各界关注。这里做一个相关的说明:中始终坚持品质第一，为消费者带来美味优质的产品体验和品质追求。我公司所有冰淇淋产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品冰淇淋》合法生产，经检测合格后出厂。高雪海燕椰子冰淇淋配方中的主要成分是牛奶(35.8%)、奶油(19.2%)、椰奶(11.2%)、甜炼乳(7.4%)和全脂奶粉(6.0%)。产品中蛋白质含量为6.3g/100g，固形物含量为40%左右，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品冰淇淋》对清冰淇淋蛋白质含量≥ 0.8g/100g，固形物含量≥20%的要求。消费者关心的卡拉胶来源于红藻，广泛应用于冰淇淋、雪糕、饮料中。适量的卡拉胶有助于冰淇淋中的乳蛋白保持相对稳定的状态。每支78g中高雪海燕椰子冰淇淋中卡拉胶平均添加量约为0.032g，符合国家标准GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂》，冷冻饮品中可根据生产需要添加卡拉胶。以上信息真实准确。食品安全无小事，好品质是中一贯的坚持。我们认为通过烘焙、干燥或加热来判断冰淇淋的质量是不科学的。高雪与相关部门通力合作，我们希望并欢迎公众和媒体从科学的角度对相关问题进行调查和科普。2022年7月6日中冰淇淋事业部