小白号如何让老企业长期焕发活力？从娃哈哈、均元豆奶等企业身上，我们已经认识到了时代变化中创新的价值。
近期，随着“娃哈哈全民”热潮，各大餐饮店也忙着备货娃哈哈相关产品。 表面上看，这似乎是一场民族情绪驱动的购物狂潮，但在红餐网看来，尽管情绪推动了事态的发展，但仍需要强烈的感情。 从本质上讲，只有经受住时间考验的产品品质，才是品牌经得起风雨考验的基础。
回顾娃哈哈的发展历程，近年来品牌不仅响应了年轻人的多元化需求，还不断推出了多款创新、健康、美味、更适合年轻人的饮料产品你可以看到这一点。 只有这样，才能将产品品类拓展到更多的细分市场。
类似的发展思路，也出现在杭州另一家老牌企业“九阳豆浆机”身上。
3月10日，豆浆供应链“大牌”长宜豆浆机发布新品“龙井茉莉花豆奶茶”。 上市数日后，人气爆棚，甚至一家店多次售空，可见其在行业内外的关注度。 经过30年的发展，嫦娥豆浆机如何将豆浆这一单一产品做大做强，并不断突破产品边界？
对于一个长期陷入“怪圈”的餐饮行业来说这么长的时间，换句话说，娃哈哈、均元豆浆机等老牌企业其实还有太多的思考和探索的空间。
在存量游戏时代，我们需要更多的产品。
进入2024年，不少餐饮相关人士对于行业的发展预期仍不乐观。 “辉煌”仍是大概率事件。
在这样的情况下，想要做好餐饮或者坚守餐饮行业，就得回到门店管理。 在此前与红餐网的互动中，中国食品协会专委会、中国饮食文化连锁餐饮委员会副主任委员张辉先生表示，消费者总是喜欢尝试新事物，餐饮企业必须寻求差异化。 。 失去市场竞争。 改变。 具体来说，我们将通过在产品、场景、体验等方面实现差异化创新，不断给消费者带来惊喜。
例如，火锅制造商可以扩展火锅的底部，以添加更多小众的区域特色，例如酸菜锅或酸汤锅。锅底。 早餐制作者可以通过增加产品阵容或增加套餐来克服商店只在早餐时间营业的困境。 饮料制造商可以利用智能设备并与供应链巨头合作，改善门店、提高生产效率、改善客户体验。
但最终，真正的差异化并不容易。 尤其是很多老牌企业，发展到一定规模后就很难转变方向、取得新的突破。
餐饮供应链作为餐饮品牌的后端供应商，往往能够及时感知餐饮端的需求变化，从而更快速地响应产品创新。 因此，供应链企业的创新理念和策略往往是餐饮产品创新进化的良好观察。
作为一家创业30年的老牌餐饮供应链公司，卓越豆浆机面临着如何保持活力、保持新鲜度作为豆浆小品类的挑战。 餐饮品牌存在某种问题。 参考文献和参考文献的重要性。 我们以嫦娥豆奶推出的新品“龙井茉莉花豆奶茶”为例。 该产品打破了豆奶的界限，将九阳豆奶与西湖龙井、茉莉花结合在一起。 西湖龙井和茉莉花本身都是茶行业的新品牌。 两年来炙手可热的元素。 这两种成分在国民豆奶中碰撞，创造出独特的清爽口感。 该产品还从茶饮料中汲取灵感。 号称用“热煮”产生豆浆的醇厚口感，用“冷却萃取”提取龙井的醇厚口感。 我也用了一半豆浆和一杯豆浆。 茶叶比例。
它像茶制品一样清新爽口，同时又具有豆浆的营养和健康。 自然，这样的产品充满新意。 当用于餐厅的饮料产品时，必将为消费者带来更多的选择和新鲜感。
基本上，每个品类都会出现增长瓶颈。 所以，当产品遇到瓶颈甚至还处于成长期时，品牌就应该开始考虑在增强的基础上为产品添加新功能。 产品的核心卖点。 它增加了价值并持续恢复产品的新鲜度。 朝阳豆奶的新品也正是遵循了这一理念，赋予豆奶更丰富的意义，从而推动公司产品渗透到更多的消费场景。
每年销售 10 亿杯的秘诀：
提高核心卖点并执行产品+策略
事实上，小品类往往是它还包含巨大的市场，没有任何单一类别可能会创新。 聚焦主打产品本身，可以发挥产品更大的消费潜力，无论是拓展其核心卖点，还是与其他消费场景的碰撞。
比如豆浆，国民饮品，健康又营养。 此外，豆浆本身还具有去油腻、软化辛辣、佐餐、助消化等功效。 作为豆浆供应领域的领先者，上荣豆浆机抓住这些机遇非常重要。
回顾Choyeon豆浆机的一些重要发展节点，我们可以看到，近年来，Choyeon强化了豆浆的“健康、营养”属性，并相继推出了Choyeon太空豆浆机。 还有原味豆浆。 ，现磨，醇厚，是系列产品。
同时，九阳豆浆机针对市场的不同需求，进行了诸多产品创新、升级和迭代，也在不断探索“豆浆+”方面。
例如，上荣豆奶通过研究学生的消费喜好和特点，制定了“健康水瓶标准”，为学生提供美味、健康、安全的豆制品我们专门推出了一款高效水瓶机。 上艾豆浆机目前与2万多所学校合作，部分学校一日三餐豆浆已送达6000多杯。
便利店销售原味米浆、活力五花、醇厚黑粒露、南瓜、玉米等应季新鲜饮品。
目前，均元商用豆浆机已在全家、奇事达、蛋蛋等各大便利店使用。 以全家便利店为例，崔荣豆浆机解决方案已经全面落地，利用“一体式制豆机”实现柔性化生产，满足了很多上班族、员工的早餐需求。 喝。
某火锅品牌在与红餐网的互动中也表示，嫦娥豆浆机在合作过程中将继续紧跟潮流，持续为门店提供创新产品，支持门店发展。已明确表示我们将支持您。 产品差异化的好处。 正如其所言，嫦娥豆浆机计划在一线进行深入的市场调查。 例如，早就注意到豆腐产品受欢迎的崔荣豆浆机，很快就开发出了一台可以一次制作60块豆腐的豆腐制造机。 当它在火锅店推出时，很受欢迎。
上荣豆奶通过产品口味、形状等豆奶消费场景的多元化，为豆奶打造更加多元化的消费场景。也给我们的合作伙伴带来了新的成长。
尤其是在餐饮领域，均云豆浆机“好机械+好食材=好豆浆”的细粉豆浆解决方案，为众多餐厅的饮品配送运营带来了新思路。
公开资料显示，长荣豆浆机目前服务网络覆盖全国400多个大中城市，餐饮客户包括海淀、飞洲、宝岛等300多个连锁品牌。包括深老头、梅州东坡、青鹿等，年销量超10亿杯。
“一杯美味豆浆”的隐藏力量
如上所述，朝妍豆浆基于各种优秀的豆浆解决方案，通过多种渠道满足市场需求。 。 但时代在发展，消费者的需求也在不断变化。 30岁的Joyon注定无法“一招吃遍天下美食”。
对此，嫦娥豆浆机将继续加强对餐饮端的服务，重点从产品、技术、设备等方面入手，从而与其他豆浆机供应商建立明显的差异化。
一是多品类、多口味的产品可以实现“全职”经营。
据上荣豆浆机品牌代表介绍，目前他们的产品涵盖谷物饮料、植物奶、果汁饮料、时尚饮料等多个品类。 产品有多种形式，包括瓶子、盒子和吸嘴袋。 从口味上来说，单是豆奶制品就有燕麦豆奶、大麦豆奶、核桃豆奶、花生豆奶、枣豆奶、桂圆豆奶等。 我们响应消费者的多样化需求。
红色食品网在线下实地走访中还发现，目前不少线下餐厅都在使用均元豆奶饮料一体机。 从实际操作来看，这样的机器可以生产三种不同的口味：热的和冷的。 一键创建 21 秒。 操作快速简单。 结合店内食材，实现“全时”运营。
二是利用物联网技术，实现高效、数字化的“豆浆经济”。
“好机会+好原料=好豆浆”是上荣豆浆区别于其他豆浆厂家的最大特点。 其中，各豆浆机厂家在原料品质上下功夫，与竞争对手并无太大差异。
嫦娥豆奶从“良机”出发，选择不断提升产品价值。 凭借九阳覆盖全国的服务网络和售后管理体系，使用均元豆浆机为顾客服务时的操作规范。 基于此，我们将指派专业人员定期进行终端检查，以便及时掌握餐饮终端的问题，解决餐饮门店的售后问题。
更重要的是，九阳豆浆机将先进的物联网技术融入到豆浆机中，可以实现机器的远程管理和手机操作。
例如，商店经营者可以在线订购和交付豆浆配料包，并且还可以严格控制机械制浆的各个方面。 另外，各种饮品的销量实时可见，利润及利润对比一目了然，让餐饮终端店的运营更加智能、高效。
三是定制化服务、特色政策支持、与餐饮门店深度合作发展。
考虑到餐饮连锁企业不仅有稳定的产品供应，而且有个性化的需求，在迎合顾客时，上荣豆奶根据顾客的需求调整产品的成分，调整产品的成分。专注。 公司的个性化需求。 对于餐饮企业来说，我们会努力做到差异化，以便提供更适合膳食的豆奶饮料，也为餐厅的产品差异化做出贡献。
另外，我们从东洋荣豆浆机内部工作人员处了解到，与传统的自动售货机模式不同，餐饮店也可以作为东洋荣豆浆机的合作伙伴。 购买设备只需支付押金，无需购买。 使用Choyeon豆浆机，享受Choyeon豆浆机提供的原材料、服务等支持。
这大大降低了餐馆的经营风险。 本着“互利、开放”的原则，有利于推动双方深度协调发展。
结论
高利润、高品质的餐饮饮品早已成为大多数餐饮门店的常态，饮品正在成为门店利润的主要驱动力。 豆奶具有毛利率高、制作工艺简单、交货速度快的特点，适合全时段、各种场合。 我们可以清楚地看到，豆奶品类未来发展潜力巨大。
以曹渊豆浆机为代表的豆浆供应链企业，以大豆原料生产豆浆、豆奶等固体饮料，提供全自动豆浆机制造设备，并提供全链条服务，引领市场。针对消费者多元化的需求，我们在豆奶市场上建立了独特的地位，在产业链上建立了壁垒。
坦索创业难，维持企业更难。 经过30年的发展，嫦娥豆浆机经历了多次市场波动的周期，得以实现更新和成长，多次引领品牌进入新的发展阶段。 本质上在于我们对“优质豆浆解决方案”的承诺。 坚持和公司不断创新的追求。
这打破了豆奶的传统界限，在消费者与豆奶之间建立了新的认知接触点，从不同的维度和角度不断揭示出产品更大的商业价值。 随着嫦娥豆浆机的不断创新，未来其“明星鹅”的角色有望更加清晰。 在他的带领下，国民豆奶有望进入更广阔的领域，展现新的竞争力。 届时，上下游链条也将得到强化，助力行业整体规模升级。
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